Рошаль В.М. 1000 рецептов бутербродов и пиццы

СПб.: Диамант, 1999. - 608 с.
Бутерброды и пицца прочно вошли в нашу жизнь. Их любят все. Они вкусны, питательны, не требуют больших затрат времени на изготовление.
В настоящей книге каждая хозяйка найдет какой-то новый для себя рецепт, который внесет разнообразие в устоявшийся домашний рацион. Приятного аппетита!
Масляные смеси.
Майонезы.
Холодные соусы.
Заправки для салатов к бутербродам.
Приправы.
Творожные массы.
Массы из брынзы и сыра.
Овощные салаты для бутербродов.
Салаты с добавлением мясных или рыбных продуктов.
Мясные и рыбные паштетыдля бутербродов.
Мясные и рыбные пасты для бутербродов.
Бутерброды с масляными смесями.
Бутерброды с яйцами.
Бутерброды с овощами.
Бутерброды с грибами.
Бутерброды с мясными продуктами.
Бутерброды с рыбой и рыбными продуктами.
Бутерброды - ассорти.
Бутерброды с орехами.
Бутерброды с творогом.
Простые гренки.
Гренки с творогом.
Гренки с сыром.
Гренки с яичным гарниром.
Гренки с овощами.
Гренки с мясными продуктами.
Гренки с рыбными продуктами.
Сандвичи.
Многослойные бутерброды.
Бутерброды - рулеты.
Фаршированные батоны и хлебцы.
Канапе.
Тосты.
Крутоны.
Сладкие гренки.
Слдадкие тартинки.
Детские бутерброды.
Тарталетки.
Горячие бутерброды.
Горячие бутербродные закуски.
Пицца по - итальянски.
Пицца по - русски.
Аналоги пиццы у некоторых народов.
Пицца - запеканки.