Мороженое
Богданов И.А. Лекарство от скуки, или История мороженого
- формат djvu
- размер 1,14 МБ
- добавлен 25 марта 2014 г.
М.: Новое литературное обозрение, 2007. — 192 с.: ил. — (Культура повседневности). — ISBN 5-86793-536-1. Историю этого, возможно, самого популярного лакомства петербургский историк и литератор Игорь Богданов прослеживает с III тысячелетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Хотя автор сообщает много фактов из «мировой истории мороженого» (например, какое мороженое ел император Нерон, какие десерты подавали на...
Богданов Игорь. Лекарство от скуки, или История мороженого
- формат pdf
- размер 18,01 МБ
- добавлен 23 июня 2016 г.
М.: Новое литературное обозрение, 2007. — 192 с.: ил. — (Культура повседневности). — ISBN 5-86793-536-1. Историю этого, возможно, самого популярного лакомства петербургский историк и литератор Игорь Богданов прослеживает с III тысячелетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Хотя автор сообщает много фактов из «мировой истории мороженого» (например, какое мороженое ел император Нерон, какие десерты подавали на...
Борисова О.С. Готовим мороженое дома
- формат pdf
- размер 1,14 МБ
- добавлен 21 июня 2011 г.
Агропромиздат, 2011. – 60 с. В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок. Изложена технология мороженого в домашних условиях с использ...
Величко Л.С. Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов
- формат pdf
- размер 3,07 МБ
- добавлен 03 января 2013 г.
М.: Центрполиграф, 2009. — 160 с.: ил. — ISBN: 978-5-9524-4250-4. Трудно найти человека, который не любил бы мороженое - вкусный и полезный продукт, доставляющий радость и удовольствие не только детям, но и взрослым. Мороженое - лучшее средство от летней жары, лучший "антидепрессант" и лучшее украшение праздничного стола, потому что мороженое - составляющая многих известных десертов, коктейлей и салатов! В этой книге вы найдете лучшие рецепты при...
Величко Л.С. Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов
- формат epub
- размер 3,67 МБ
- добавлен 10 февраля 2017 г.
М.: Центрполиграф, 2009. — 160 с.: ил. — ISBN: 978-5-9524-4250-4. Трудно найти человека, который не любил бы мороженое - вкусный и полезный продукт, доставляющий радость и удовольствие не только детям, но и взрослым. Мороженое - лучшее средство от летней жары, лучший "антидепрессант" и лучшее украшение праздничного стола, потому что мороженое - составляющая многих известных десертов, коктейлей и салатов! В этой книге вы найдете лучшие рецепты при...
Величко Л.С. Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов
- формат fb2
- размер 2,97 МБ
- добавлен 25 мая 2014 г.
М.: Центрполиграф, 2009. — 126 с. — ISBN: 978-5-9524-4250-4. В этой книге вы найдете рецепты самостоятельного приготовления домашнего мороженого, классических десертов, горячих и холодных напитков с его использованием. Наши советы помогут вам приятно удивить близких десертом «Романтика» или порадовать ребятишек фиалковым мороженым. Также вы узнаете множество удивительных фактов из истории этого лакомства… Теперь различные способы приготовления...
Головина Г. (ред.). Мороженое и молочные коктейли
- формат djvu
- размер 1,12 МБ
- добавлен 03 мая 2011 г.
Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2011. — 10 с. — ISBN 978-5-379-01706-4. Разве не чудо и летом, и зимой иметь возможность побаловать себя нежнейшим из десертов — мороженым. Приготовленное своими руками оно становится вкусным вдвойне. К тому же, в таком мороженом нет ни красителей, ни ароматизаторов. Мороженое на основе молока содержит меньше калорий. Одна сплошная польза и удовольствие!
Киреевский И.Р. Домашнее мороженое
- формат pdf
- размер 2,65 МБ
- добавлен 20 октября 2011 г.
Днепропетровск: Слово, 2011. — 34 с. — ISBN 978-966-334-339-6. Мороженое — любимый продукт детей и взрослых. Впрочем, раньше мороженое делалось исключительно вручную, с душой, как говорится. Повара проявляли фантазию, добавляли новые ингредиенты, экспериментировали и придумывали каждый раз что-то новенькое. И в этом был огромный шарм. Сегодня же выпуск мороженого поставлен на конвейер и предоставлен воле машин. На первый взгляд, кажется, что приг...
Мирошниченко С.А. Домашнее мороженое, холодные десерты
- формат pdf
- размер 29,66 МБ
- добавлен 25 апреля 2014 г.
Донецк: ПКФ, БАО, 2014. — 52 c. — (Полное собрание кулинарных удовольствий). — ISBN 978-617-08-0078-7. Эта книга станет вашим спасением в жаркие дни лета! На ее страницах — лучшие рецепты освежающих летних лакомств. Сливочное и фруктовое мороженое, сорбеты, парфе — все эти десерты вы сможете приготовить, воспользовавшись представленными в книге рецептами. Готовьте с удовольствием и будьте бодры и жизнерадостны даже в самую сильную жару! Адресован...
Мороженица BRAND 3811. Руководство по эксплуатации
- формат pdf
- размер 3,94 МБ
- добавлен 24 июля 2013 г.
Приготовление натурального домашнего мороженого без растительных жиров и различных красителей стало возможным! Экологически чистый и полезный продукт на вашем столе. Различные рецепты вкуснейших десертов и мороженого внутри инструкции.
Понедельник Настя. Домашнее мороженое
- формат pdf
- размер 93,37 МБ
- добавлен 12 ноября 2015 г.
М.: Твоя Книга, 2013. — 176 с.: ил. — ISBN 978-5-905882-05-0. Эта книга посвящена одному из любимейших десертов и детей, и взрослых и включает в себя 74 рецепта мороженого, сорбета и граниты. Потрясающее многообразие цвета и вкуса, от классического пломбира "из детства", крем-брюле и простого ягодного сорбета до изысканных ингредиентов и необычных сочетаний: фиалка и лаванда, соленая карамель, дыня с тимьяном, клубника и фисташки, земляника и роз...
Понедельник Настя. Домашнее мороженое
- формат djvu
- размер 5,76 МБ
- добавлен 23 ноября 2015 г.
М.: Твоя Книга, 2013. — 176 с.: ил. — ISBN 978-5-905882-05-0. Эта книга посвящена одному из любимейших десертов и детей, и взрослых и включает в себя 74 рецепта мороженого, сорбета и граниты. Потрясающее многообразие цвета и вкуса, от классического пломбира "из детства", крем-брюле и простого ягодного сорбета до изысканных ингредиентов и необычных сочетаний: фиалка и лаванда, соленая карамель, дыня с тимьяном, клубника и фисташки, земляника и роз...
Самойлов А.А. (отв. ред.) Десерты с мороженым
- формат djvu
- размер 682,66 КБ
- добавлен 04 января 2014 г.
Издание для досуга. — Челябинск: Аркаим, 2005. — 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-1139-5. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом которых будет стол, полный яств на любой вкус. Семь п...
Самойлов А.А. (отв. ред.). Десерты с мороженым
- формат pdf
- размер 2,31 МБ
- добавлен 16 июня 2011 г.
Издание для досуга. — Челябинск: Аркаим, 2005. – 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-1139-5. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом которых будет стол, полный яств на любой вкус. Семь п...
Умбло Э. Мороженое, шербеты и другие холодные десерты
- формат djvu
- размер 20,15 МБ
- добавлен 02 января 2012 г.
Челябинск: Аркаим, 2004. – 96 с.: ил. — ISBN 5-8029-0580-8. Вам хочется порадовать гостей и близких холодным лакомством собственного приготовления? В этой книге собрано 80 рецептов восхитительных холодных десертов, которые легко приготовить дома и которые, без сомнения, украсят стол в будни и праздники. Содержание: Основные рецепты. Мороженое. Шербеты. Холодные десерты.
Умбло Э. Мороженое, шербеты и другие холодные десерты
- формат pdf
- размер 41,59 МБ
- добавлен 28 января 2012 г.
Челябинск: Аркаим, 2004. – 96 с.: ил. — ISBN 5-8029-0580-8. Вам хочется порадовать гостей и близких холодным лакомством собственного приготовления? В этой книге собрано 80 рецептов восхитительных холодных десертов, которые легко приготовить дома и которые, без сомнения, украсят стол в будни и праздники. Содержание: Основные рецепты. Мороженое. Шербеты. Холодные десерты.