Болгарская кухня

Выходных данных нет. — 2015. — 490 с.: ил. Второй сборник Ильи Ангелова, посвященный рецептам болгарской кухни. Наглядное пошаговое пособие по приготовлению нескольких десятков блюд болгарской кулинарии. Содержит множество цветных иллюстраций. Предисловие. Предупреждение. Баница с яблоками, или балканский штрундель. Гювеч. Патладжан кебап. Винен кебап с гъби. Български мекици. Домашняя лютеница крупного помола. Пиле с прясно зеле. Болгарские кеба...

М.: Самиздат, 2013. — 289 с. В сборнике вы найдете несколько десятков рецептов болгарских блюд с детальным описанием и множеством иллюстраций. Баница, шопский салат, гювече, рыбные болгарские супы, голубцы, суп из потрохов ягненка и многое другое.

Сборник златни рецепти (2010-2011) Най-доброто от кулинарните съкровщници на: Албания, Гърция, Македония, Румъния, Сърбия, Турция, Хърватска Формат: PDF Автор: Иван Звездев Издател: Либерис медиа Сборникът с балкански ястия на Иван Звездев ще придаде на трапезата Ви щипка екзотика от Турция, средиземноморски повей от Гърция, ще сподели тайните на сръбските и албанските майстори на скарата, и ще Ви покаже колко близки вкусове споделяме с македонск...

18 страници. Постни ястия Трапезата на Бъдни вечер Коледна трапеза Новогодишна трапеза Новогодишна пуйка Новогодишни десерти

111 страници. Година : 1993. Издательство : МАТЕКС. 222 Избрани рецепти. С тази книга искаме да Ви бъдем полезни, като Ви кажем още нещо за ястията, приготвени от кайма или от смлени и кълцани меса, колбаси, риба, птици. Ястията от кайма позволяват използването на повече зеленчуци и подправки, поради което са не само много вкусни, но са и по-икономични. Те се приготвят по-бързо, по-лесно се усвояват от организма и затова често се прилагат и в дет...

54 страници. Година на издаване: 1993. 222 избрани рецепти.

София, Болгария, Millenium, 2009. — 80 p. Уверете се колко лесни и бързи за изпълнение са повечето кулинарни съвети, идващи от дома на Ванга.

София: Хомо футурус, 2010. Книга на болгарском языке. Болгарская национальная кухня включает в себя разнообразные бульоны, тушеное мясо, запеканки, кебабы, шашлыки и сосиски, различные пирожные и торты, сухофрукты, халву и т.д. В традиционной болгарской кухне блюда готовятся в зависимости от сезона, образа жизни и условий труда.

София: Май, 1991. — 80 с. Обичаи и традиционни български готварски рецепти.

На болгарском языке. — 2002. — 320 с. Традиционные семейные рецепты вкусной болгарской кухни которая будет искушать даже самых избалованных шеф-поваров.

55 страници. Брой 11 от 2011 година. Вкусно седмично меню за всяка трапеза. Полезни съвети и рецепти - подходящо за сезона седмично меню. Съдържание: Как да се храним според кръвната ни група, теорията на доктор Д'Адамо. Лютите чушки - видове, популярни имена, индекс за лютивина. Вие питате, ние отговаряме. Фитотерапия. Основните мастни киселини в добавките. Домашен сладолед. Кои пролетни зеленчуци са най-полезни? Умната домакиня. Няколко хитринк...

19 страници. Издание към "България днес". "Масата пред Тодор Живков беше винаги отрупана с най-добрите блюда. Приготвях му ги повече от двадесет години, хранех също и семейството, и всичките му приятели и гости. От тогава до сега през ръцете ми минаха рецептите на най-различни баници, каши, ястия с месо и без месо, вкусни десерти. Аз ги събирах, убеден, че един ден ще мога да ги предам на някого. Заповядай в "кухнята" на Бай Тошо, читателю!" Съдъ...

18 страници. Издание към "България днес". "Масата пред Тодор Живков беше винаги отрупана с най-добрите блюда. Приготвях му ги повече от двадесет години, хранех също и семейството, и всичките му приятели и гости. От тогава до сега през ръцете ми минаха рецептите на най-различни баници, каши, ястия с месо и без месо, вкусни десерти. Аз ги събирах, убеден, че един ден ще мога да ги предам на някого. Заповядай в "кухнята" на Бай Тошо, читателю!" Съдъ...

51 страници. Година на издаване: 1993. 171 избрани рецепти - Туршии, стерилизирани, консерви. Сладка, конфитюри, мармалади, сокове, сиропи, вина, колбаси.

53 страници. 131 избрани рецепти - Първо издание. Година на издаване: 1993 г. Издательство: Матекс. Кулинарни категории: Погачи, Питки , Пици, Баници, Соленки, Сладкиши, Торти.

66 страници. Година на издаване: 1993 г. Издательство: Матекс. 211 избрани рецепти. Известно е, че яйцата се включват в много и различни ястия, гарнитури, салати, сосове, аламинути, десерти и др. Не всички обаче предполагат колко разнообразни гозби могат да се приготвят от тях. По съдържание на витамини, особено на витамин А, и на различни минерални вещества, яйцата се нареждат на едно от първите места сред останалите хранителни продукти. Едно яй...