Кулинария
  • формат pdf
  • размер 7,51 МБ
  • добавлен 17 июня 2015 г.
Стоичков Йордан. Рецептите на Бай Данчо (готвачът на Т. Живков) за Нова година
18 страници. Издание към "България днес". "Масата пред Тодор Живков беше винаги отрупана с най-добрите блюда. Приготвях му ги повече от двадесет години, хранех също и семейството, и всичките му приятели и гости. От тогава до сега през ръцете ми минаха рецептите на най-различни баници, каши, ястия с месо и без месо, вкусни десерти. Аз ги събирах, убеден, че един ден ще мога да ги предам на някого.
Заповядай в "кухнята" на Бай Тошо, читателю!"
Съдържание:
1. Новогодишна пита
2. Пита със сирене
3. Доматени хлебчета
4. Слънчева пита
5. Погача с мая
6. Домашна питка
7. Доматена пита
8. Пита с праз
9. Вълчи тутманик
10. Пикантна салата със суджук
11. Салата с кисело зеле
12. Бобена салата с печен лук
13. Заешка кавърма
14. Пълнен заек
15. Задушен заек с бира
16. Печен заек с картофи
17. Агнешка плешка
18. Агнешко с гъби
19. Млечно агне
20. Бирено агне
21. Пълнена агнешка плешка
22. Хашлама
23. Пълнени свински гърди
24. Свинско руло
25. Свински бут с мед
26. Задушени овчи котлети
27. Глиганска пържола
28. Медени снежинки
29. Канелени рула
30. Толумбички с крема сирене
31. Кекс с портокал
32. Локумена баклава