Корейская кухня

Ростов-н/Д.: Книга, 2001. — 64 с. — ISBN 5-87259-143-8. В книге "Корейские салаты" приводится более 100 рецептов корейских салатов, которые можно приготовить из продуктов, приобретенных в магазинах или базарах. Коллекция кулинарных рецептов "Корейских салатов" поможет Вам всегда, будь то семейный обед или веселое праздничное застолье.

Практическое издание. — М.: Рипол классик, 2007. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN 978-5-7905-2757-9. Данная книга познакомит вас с рецептами приготовления корейских салатов. Несмотря на некоторую экзотичность, рецепты корейских блюд достаточно просты в приготовлении, и вы сможете порадовать гостей и домашних оригинальными произведениями кулинарного искусства. Блюда корейской кухни отличаются своеобразным и пикантным вкусом, который смогут по д...

Брошюра-меню с рецептами на корейском и русском языках из бывшего московского ресторана Пхеньяна.

М.: Мир книги, 1992. — 128 с. Книга достаточно полно представляет корейскую кулинарию. Основная часть рецептов, вошедших в книгу, была собрана непосредственно в Корее. В книгу вошли наиболее известные национальные блюда Страны Утренней Свежести (поэтическое название Кореи), а также корейские блюда из обычных для европейской кулинарии продуктов. Все эти кушанья — салаты, холодные закуски, первые и вторые блюда, напитки и десерты — отвечают самым и...

М.: Центрполиграф, 2005. — 47 с. — (Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира). — ISBN 5-9524-1702-7. В этой книге вы найдете множество советов по приготовлению блюд корейской кухни. Национальная корейская кухня отдает предпочтение острым и пряным приправам, соусам и различным специям, которые приготовлены из самых обычных продуктов: риса, свежих помидоров и огурцов, редьки, капусты, рыбы. В книге приведены рецепты салатов, закусок, гарниров,...

М.: Центрполиграф, 2005. — 47 с. — (Скорая кулинарная помощь). — ISBN 5-9524-1702-7. В этой книге вы найдете множество советов по приготовлению блюд корейской кухни. Национальная корейская кухня отдает предпочтение острым и пряным приправам, соусам и различным специям, которые приготовлены из самых обычных продуктов: риса, свежих помидоров и огурцов, редьки, капусты, рыбы. В книге приведены рецепты салатов, закусок, гарниров, солений и маринадов....

Днепропетровск: Слово, 2002. — 32 с. — ISBN 966-7285-43-Х. В этой книге собраны рецепты корейской кухни. Корея — страна вековых традиций, богатейшей народной мудрости. Многие из секретов кулинарного мастерства корейцев выверены вековым опытом. Корейские блюда отличаются кажущейся простотой и непритязательностью, но так может показаться только на первый взгляд. На самом деле корейская кухня настолько разнообразна и богата традициями, что глаза раз...

Выходные данные не приведены.Корейская кухня славится широким использованием овощей – лука, моркови, чеснока, свеклы и т. д., целительные свойства которых очень хорошо известны корейцам. Предлагаемые читателю рецепты корейских салатов, соусов, маринадов и заправок, в состав которых входят перечисленные овощи, позволят значительно разнообразить наш стол. В чем секрет простых и своеобразных салатов корейской кухни? Как приготовить их, чтобы они не...

Вена: Meta tran, 2013. — 107 с. Приветствие (Председатель Пак Чонг Бом). Поздравления (Посол Бэк Чу Хен). Поздравления (Председатель Ким Роман). Поздравления (Председатель Канг Бенг Гу). Что такое Хансик? Кимчхи - главное блюдо Хансик. Традиционные десерты и чаи. Региональная кухня Хансик. Советы по приготовлению блюд Хансик. Кимпап (Роллы с рисом и овощами). Ссальпап (Отварной рис по-корейски). Кимпап (Роллы с рисом и овощами). Ом-райс (Омлет с...

Научно-популярное издание. — СПб.: Полигон, 2003. — 32 с. — (50 рецептов). — ISBN 5-89173-092-8. Эта книга знакомит с особенностями корейской национальной кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах ее пятидесяти наиболее типичных блюд. Издание предназначено для широкого круга читателей, может служить практическим пособием для домашних хозяек и кулинаров-профессионалов. Мучные блюда и блюда из теста[/b] Вареники из кукурузной муки (...

Научно-популярное издание. — СПб.: Полигон, 2000. – 32 с. — ISBN 5-89173-092-8. Эта книга знакомит с особенностями корейской национальной кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах ее пятидесяти наиболее типичных блюд. Издание предназначено для широкого круга читателей, может служить практическим пособием для домашних хозяек и кулинаров-профессионалов. Содержание: Мучные блюда и блюда из теста Вареники из кукурузной муки (канняитин...

Популярное издание. — М.: АСТ; СПб.: Полигон, 2003. — 29 с. — ISBN 5-17-030032-8 (ACT), ISBN 5-89173-111-8 (Полигон). В брошюре представлены рецепты корейских салатов, холодных закусок, соусов, даны рекомендации по приготовлению популярного в Корее блюда кимчхи. Брошюра предназначена для всех интересующихся восточной кухней. Содержание: Предисловие. Салаты Салат из моркови. Салат из моркови с луком. Салат из моркови со свининой. Салат из помидоро...

Популярное издание. — М.: АСТ; СПб.: Полигон, 2003. — 29 с. — ISBN 5-17-030032-8 (ACT), ISBN 5-89173-111-8 (Полигон). В брошюре представлены рецепты корейских салатов, холодных закусок, соусов, даны рекомендации по приготовлению популярного в Корее блюда кимчхи. Брошюра предназначена для всех интересующихся восточной кухней. Содержание: Предисловие. Салаты Салат из моркови. Салат из моркови с луком. Салат из моркови со свининой. Салат из помидоро...

Популярное издание. — М.: АСТ; СПб.: Полигон, 2003. — 29 с. — ISBN 5-17-030032-8 (ACT), ISBN 5-89173-111-8 (Полигон). В брошюре представлены рецепты корейских салатов, холодных закусок, соусов, даны рекомендации по приготовлению популярного в Корее блюда кимчхи. Брошюра предназначена для всех интересующихся восточной кухней. Содержание: Предисловие. Салаты Салат из моркови. Салат из моркови с луком. Салат из моркови со свининой. Салат из помидоро...

Популярное издание. — М.: АСТ, СПб.: Полигон, 2005. — 32 с. — (50 рецептов). — ISBN 5-89173-111-8 (Полигон), ISBN 5-17-030032-8 (АСТ). 50 рецептов корейских салатов на любой вкус, готовьте и наслаждайтесь, а также экономьте деньги — ведь все это на базаре Вам обойдется гораздо дороже. Содержание: Предисловие. Салаты. Кимчхи. Холодные закуски. Соусы.

Популярное издание. — М.: АСТ, СПб.: Полигон, 2005. — 32 с. — (50 рецептов). — ISBN 5-89173-111-8 (Полигон), ISBN 5-17-030032-8 (АСТ). 50 рецептов корейских салатов на любой вкус, готовьте и наслаждайтесь, а также экономьте деньги — ведь все это на базаре Вам обойдется гораздо дороже. Содержание: Предисловие. Салаты. Кимчхи. Холодные закуски. Соусы.

М.: АСТ, 2005. — 64 с. — (Быстро и очень вкусно). — ISBN 5-17-034131-8. Книга знакомит читателей с особенностями корейских салатов, дает представление о характерных приемах их приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных из них. Введение История салата Лечебный эффект корейских салатов Корейские салаты и кислотно-щелочное равновесие организма Некоторые особенности корейской кухни Соусы и пряности в корейской кулинарии Методы и...

М.: АСТ, 2005. — 64 с. — ISBN 5-17-034131-8. Книга знакомит читателей с особенностями корейских салатов, дает представление о характерных приемах их приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных из них. Содержание: Введение История салата Лечебный эффект корейских салатов Корейские салаты и кислотно-щелочное равновесие организма Некоторые особенности корейской кухни Соусы и пряности в корейской кулинарии Методы и приемы корейск...

Pavilion Books, 2014. — 144 с. Как сделать морковку по-корейски и другие подобные вкусности (кимчи) от двух сестричек-кореянок, работающих во всемирно известном корейском ресторане Ариран (Стокгольм, Швеция). You can't really imagine Korea without kimchi. For thousands of years, their fermented vegetables have been absolutely essential at meals. In Korea, kimchi is so much more than food - it is a national cultural treasure, a universal health fo...