Альхабаш Е.А. Слоеное тесто

Харьков: Аргумент Принт, 2013. — 46 с. — (Приятного аппетита. Книга 12). — ISBN 978-617-594-440-0. Слоеное тесто универсально. Оно хорошо хранится, его можно приготовить впрок или же купить уже готовое замороженное. Из слоеного теста выходят вкуснейшие слойки и пироги с разнообразными начинками, а торт "Наполеон" и слоеные язычки - любимое лакомство не одного поколения сладкоежек. Лучшие рецепты выпечки из слоеного теста собраны в этой книге.