Киев: Х.Г.С., 1991. — 18 с. — ISBN 5-7588-0005-8.
Запасы из овощей и зелени. Маринование, шинкование, соление
сушение, разведение зимой овощей, масло, порошок, эссенция из
грибов, корнишоны, каперсы, пикули, а также приготовление уксуса по
рецептам Елены Молоховец.