Домашнее консервирование

Без автора. — Ростов-н/Д.: Проф-Пресс, 2000. — 192 с. — ISBN 5-88475-310-1. Консервирование — занятие весьма трудоемкое, ответственное. Книга поможет вам сделать разнообразные заготовки максимально вкусными, полезными, безопасными,
Удивите своих родных и друзей. Содержание: Консервирование плодов и ягод
Абрикосы.
Айва.
Алыча.
Арбузы.
Вишня.
Черешня.
Виноград.
Груши.
Ежевика.
Малина.
Калина.
Клубника.
Крыжовник.
Клюква.
Инжир.
Персик.
Слива.
Черная смородина.
Красная смородина.
Черника.
Яблоки.
Рябина.
Цитрусовые.
Соки.
Консервирование овощей
Огурцы.
Томаты.
Капуста.
Баклажаны.
Кабачки, патиссоны, цуккини.
Свекла.
Перец.
Фасоль.
ЛУК.
Чеснок.
Грибы.
Огородные разносолы, маринады.
Пряности и приправы.
Зелень на зиму.
Кетчупы.