Пищевая промышленность

Видання офіційне. Київ - 2006. - 121 с. Зміст: Розробники Загальні положення Державний стандарт професійно-технічної освіти офіціанта 3 розряду Освітньо-кваліфікаційна характеристика випускника професійно-технічного навчального закладу офіціанта 3 розряду Типовий навчальний план підготовки кваліфікованих робітників за професією Офіціант 3 розряду Типова навчальна програма з предмета Інформаційні технології Типова навчальна програма з предмета Осн...

Сост. Судаков А.В. (на правах рукописи), Волгоград, 2012. — 4 с. Специальность - 260807 «Технология продукции общественного питания». В методичке дан КТП по дисциплине "Физиология питания" для студентов третьего курса по программе СПО на 2012 – 2013 учебный год. Количество часов по учебному плану: 63, из них аудиторных 42 (в т. ч. практических 21). СРС 21. Составлен в соответствии с рабочей программой, разработанной Судаковым А.В.

ГАОУ СПО «Мамадышский ПК №87», Мамадыш, 2012. - 5 c. Специальность: 260807 "Технология продукции общественного питания" Количество часов по учебному плану: 32. Разработчик: Ломака Г.Л. КТП составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и в соответствии с рабочей программой по модулю ПМ.01 «Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для...

НКОУ СПО «Владивостокский гуманитарно-коммерческий колледж приморского крайпотребсоюза», сост. Алексеева Т.В., 2013. — 30 с. ПМ. 04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Специальность 260807 Технология продукции общественного питания. Содержание: Результаты освоения модуля, подлежащие проверке. Профессиональные и общие компетенции: Иметь практический опыт – уметь – знать. Формы проме...

Судаков А.В. На правах рукописи. Календарно-тематический план по курсу «Физиология питания и санитария» для студентов СПО по специальности 100114 «Организация обслуживания в общественном питании» к модульной программе. Подготовлен и опробован в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли.

Учебно-методический комплекс. - Челябинск: ЧГАА, 2010. - 39 с. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технологическое оборудование предприятий отрасли» составлен в соответствии с требованиями федерального компонента к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки дипломированного специалиста по циклу специальных дисциплин государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного Министерством об...

Учебно-методический комплекс. – Челябинск, ЧГАА, 2010. – 23 с. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология крупы» составлен в соответствии с требованиями федерального компонента к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки дипломированного специалиста по циклу специальных дисциплин государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного Министерством образования РФ 23.03.2000 г. № 185...

ГАОУ СПО «Мамадышский ПК № 87», 2011. - 6 с. Профессия: 34.2 Повар, кондитер (уровень НПО). Количество часов по учебному плану - 35. КТП составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и в соответствии с рабочей программой по дисциплине: Кулинария.

ГАОУ СПО Мамадышский ПК № 87, 2011. - 7 с. Для профессии 260807.01 – «Повар, кондитер» (уровень НПО). Количество часов по учебному плану - 30. КТП составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и в соответствии с рабочей программой по модулю ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов». Темы: Раздел I Приготовление блюд из овощей и грибов. Введение. Понят...

Троицк, УГАВМ, 2004 - 38с. Учебно-методический комплекс (УМК) по дисциплинеТовароведение и экспертиза вкусовых товаров/ Цели и задачи дисциплины. Требования к уровню освоения дисциплины. Объем дисциплины и виды учебной работы. Содержание дисциплины. План самостоятельной работы для студентов очного отделения. Лабораторный практикум. План учебной практики. Тематика выпускных квалификационных работ. Учебно-методическое обеспечение дисциплины. Переч...

Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь. Утверждено Постановлением Министерства образования Республики Беларусь 31.12.2015 № 150. Разработан учреждением образования «Полесский государственный университет». 16 стр. . Специальность 1-49 81 01 Производство и хранение рыбной продукции. Степень Магистр техники и технологии. Стандарт применяется при разработке учебно-программной документации образовательной программы высшего образован...

Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь. Утвержден Постановлением Министерства образования Республики Беларусь от 18.09.2015 № 116. Разработан учреждением образования «Республиканский институт профессионального образования». 21 страница. Специальность 3-49 01 55 Производство мясных продуктов. Настоящий образовательный стандарт по специальности 3-49 01 55 «Производство мясных продуктов» (далее – специальность) устанавливает требо...

Утвержден и введен в действие Постановлением Министерства образования Республики Беларусь от 06.07.2011 N 60. Разработан учреждением образования "Республиканский институт профессионального образования". 43 страницы. Специальность 2-91 01 51 Общественное питание. Квалификация 2-91 01 51 Повар 5-го разряда. Настоящий образовательный стандарт среднего специального образования (далее - стандарт) по специальности 2-91 01 51 "Общественное питание" уст...

Рабочая программа дисциплины. — М.: МГУТУ, 2016. — 12 с. Рабочая программа учебной дисциплины «Физико-химические и коллоидно-химические основы пищевых технологий» математического и естественнонаучного цикла Б.2.В.ДВ.4. составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки 29.03.03 «Технология полиграфического и упаковочного производства». Профиль подготовки: «Технология и дизайн упако...

ГОУ НПО Профессиональный лицей №103, 2011. - 4 с. Профессия: Повар,кондитер. Мастер п/о Курындина Н.А. Количество часов по учебному плану 84 часа в том числе: - производственное обучение 24 часа - производственная практика 60 часов Перспективно-тематический план составлен в соответствии с ФГОС по профессии НПО 260807.01 «Повар, кондитер» в части освоения основного вида профессиональной деятельности «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобов...

Проф. лицей № 67, г. Ключи, 2012. - 7 с. Профессия НПО: 260807.01 Повар, Кондитер. Данный материал имеет ознакомительный и рекомендательный характер в связи с отменой федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер". Данный перспективно – тематический план составлен на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального про...

Сухоложский многопрофильный техникум. 2010. - 13 с. Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Данный материал можно считать ознакомительным в связи с принятием Приказа Минобрнауки России от 02.08.2013 N 798 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего професс...

ГОУ НПО Тульской области «Профессиональное училище № 34», 2011 г. - 14 с. Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее – НПО) 260807.01 «Повар, кондитер», направление подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания». Разработчик: Клипперт Л.Е. – зам. директора по учебно...

Программа создана на основе ФГОС 260807.01 на 28 с., для преподавателей НПО. Паспорт примерной программы, результаты освоения ,структура и примерное содержание учебной дисциплины, условия реализации, контроль и оценка результатов освоения (вида профессиональной деятельности)

Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 260807 Технология продукции общественного питания. Организация-разработчик: Федеральное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Уральский государственный колледж». Разработчики: Глушенко А.В., преподаватель Федеральн...

Выходные данные неизвестны. 2012. - 8 с. Целью данной практики является помощь студенту в сборе необходимого материала для выполнения выпускной квалификационной работы специалиста. В соответствии с основной целью в период прохождения организационно-экономической практики студентом решаются следующие задачи: – изучение практических вопросов организации производства, обслуживания посетителей и управления предприятием; – ознакомление с основными пок...

Улан-Удэ: ВСГТУ, сост. Козлова Т.С. Бутко В.П., 2003. - 12 с. Кафедра «Технология хлебопродуктов». Практика является важной составной частью подготовки инженера-технолога. Цель практики – получение общего представления о структуре предприятия, его основных цехов, закрепление полученных в институте теоретических знаний и увязка их с производственными задачами, изучение технологического оборудования, процессов хранения сырья, его подработки и пере...

ГБОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2012. - 31 с. Программа производственной профессиональной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее СПО), по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания". Содержание: Паспорт производственной профессиональной рабочей программы. Структура и содержание производственной профессиональной программы. Условия реализации...

Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт, г. Набережные Челны, 2012. - 17 с. Специальность - 260502.51 «Технология продукции общественного питания». Разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования по специальности 260502.51 «Технология продукции общественного питания». Паспорт программы профессионального модуля. Результаты освоения профе...

Примерная рабочая программа ПМ разработана на основе ФГОС 260807.01 Повар, кондитер. Для преподавателей мастеров п/о НПО. Паспорт примерной программы профессионального модуля. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Условия реализации программы профессионального модуля. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности).

Примерная рабочая программа ПМ разработана на основе ФГОС 260807.01, для преподавателей мастеров п/о НПО. Паспорт примерной программы профессионального модуля. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Условия реализации программы профессионального модуля. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности).

Примерная рабочая программа ПМ разработана на основе ФГОС 260807.01 Повар, кондитер. Для преподавателей мастеров п/о НПО. Паспорт примерной программы профессионального модуля. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Условия реализации программы профессионального модуля. Контроль и оценка результатов освоения профессионального.

ГБОУ СПО ПТОТ, Пермь, сост. Дьяконова М.Т., 2012. - 19 с. ФГОС СПО, специальность - 260807 "Технология продукции общественного питания". Содержание: Паспорт рабочей программы учебного профессионального модуля. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и содержание профессионального модуля. Условия реализации программы. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля

ГОУ НПО Тульской области "Профессиональное училище № 34" г. Суворов. 2011г. - 29 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Разработчик: Клипперт Л.Е. – заместитель директора по учебно-производственной работе ГОУ НПО ТО «ПУ № 34» Рекомендована Экспертным советом по профессиональному образова...

Примерная программа профессионального модуля разработана ГОУ НПО Тульской области "Профессиональное училище № 34" г. Суворова. Разработчик: Клипперт Л.Е. – зам. директора по учебно-производственной работе ГОУ НПО ТО «ПУ № 34». 2011 г. - 31 с. Программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии НПО 260807.01 Повар, кондитер, направление подготовки 260800 Техно...

ГБОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2012. — 26 с. Программа учебного профессионального модуля ПМ.03 «Организация процесса и приготовление сложной горячей кулинарной продукции» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее СПО), по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания". Содержание: Паспорт рабочей программы учебного профессионального модуля. Результаты ос...

ГБОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2013. — 18 с. Программа учебного профессионального модуля ПМ.06 «Организация работы структурного подразделения» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее СПО), по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания". Содержание: Паспорт рабочей программы учебного профессионального модуля. Результаты освоения профессионального мод...

ФГБОУ ВПО ЧГСА, Чебоксары, 2012. - 25 с. Содержание: Цели учебной практики. Задачи учебной практики. Место учебной практики в структуре ООП ВПО. Формы проведения учебной практики. Место и время проведения учебной практики. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения учебной практики. Структура и содержание учебной практики. Образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на учебной п...

Воронеж. гос. технол. акад; сост. С.Т. Антипов, В.Е. Добромиров, И.Т. Кретов, С.А. Назаров, В.Ю. Овсянников – Воронеж: ВГТА, 2009.- 24 с. Программы практик предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла общепрофессиональных и специальных дисциплин. Программы практик включают график распределения рабочего времени, требования к составлению отчета, тематику учебных занятий во время практики и перечень рекомендуемых индивидуальных...

БУ ХМАО НПК, Нижневартовск, 2014. — 27 с. Программа учебного профессионального модуля ПМ.09 " Организация процесса и приготовление диетических блюд и блюд детского питания" разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее СПО), по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания". Содержание: Паспорт рабочей программы учебного профессионального модуля. Ре...

СПО РГТЭУ, Москва, 2012. - 24 с. Специальность: 260807 «Технология продукции общественного питания». Паспорт рабочей программы учебной дисциплины. Структура и содержание учебной дисциплины. Условия реализации учебной дисциплины. Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины.

Биохимия / А.Г. Шлейкин, А.Н. Бландов, Н.Н. Скворцова, Н.Т. Жилинская, Д.В. Дуденко. СПб.: СПбГУНиПТ, 2009. - 25 с. Методические рекомендации к самостоятельной работе и рабочая программа дисциплины «Биохимия» для студентов технологических специальностей и бакалавров направления «Технология продуктов питания». Варианты контрольных работ для студентов тех же специальностей, обучающихся по заочной форме обучения. Список рекомендуемой литературы.

Рабочая программа по предмету "Организация производства ПОП" для групп НПО 34.2 "Повар - кондитер"

Выходные данные неизвестны. Ковров, 2011. - 16 с. Настоящая программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» предназначена для подготовки квалифицированных рабочих предприятий общественного питания по профессии 260807.01 Повар, кондитер. При составлении рабочей учебной программы учебной дисциплины «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» за основу взят федеральный государств...

ГОУ СПО Ульяновский техникум питания и торговли, 2011. - 44 с. Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальностям среднего профессионального образования (далее – СПО). Специальность: 260807 «Технология продукции общественного питания». Разработчик: Ракипова Р.Х. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля. Результаты освоения...

ГАОУ СПО «Мамадышский ПК №87», Мамадыш, 2012. - 26 с. Рабочая программа для преподавателей СПО для специальности 260807 "Технология продукции общественного питания". Содержание: Паспорт рабочей программы. Результаты освоения рабочей программы. Структура и содержание МДК 03.01 . Условия реализации программы. Контроль и оценка результатов освоения дисциплины.

Выходные данные неизвестны. 2011 г. - 13 с. Программа общепрофессиональной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФОГС по специальности НПО, входящим в состав укрупненной группы профессий 260000 «Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров», по направлению подготовки 260800 "Технология продукции и организации общественного питания". Рабочая учебная программа...

Тема 1 - Подготовка сырья к кондитерскому производству Тема 2 - Приготовление полуфабрикатов для мучных кулинарных, булочных и кондитерских изделий

Тема 1 - Вводное занятие Тема 2 - Охрана труда и пожарная безопасность на предприятиях Тема 3 - Ознакомление с предприятием общественного питания

Рукопись. Новая модульная рабочая программа на основе ФГОС. Составлена и опробована в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли преподавателем высшей категории А.В. Судаковым. Волгоград, сост. Судаков А.В., 2012. - 14 с. Специальность СПО 100114 «Организация обслуживания в общественном питании».

ГБОУ НПО, Брянская область, 2011. - 30 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер для групп учащихся со средним (полным) общим образованием. Данный материал можно считать ознакомительным в связи с принятием Приказа Минобрнауки России от 02.08.2013 N 798 "Об утверждении федерального государственн...

ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 13 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.01. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 19 с. Программа профессионального модуля ПМ. 02 «Организация процесса и приготовления сложной холодной кулинарной продукции». Разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее СПО), по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания". Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.02. Результаты освоения...

ГУ СПО РС (Я) «Якутский технологический колледж сервиса», 2011. - 19 с. Разработчик: Савватеева А.В., преподаватель специальных дисциплин ЯТКС. Содержание: Паспорт программы профессионального модуля. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и содержание профессионального модуля. Условия реализации программы профессионального модуля. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)...

ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 19 с. Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессиям начального профессионального образования, по профессии 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.02. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план пр...

ГУ СПО РС (Я) «Якутский технологический колледж сервиса», 2011. - 19 с. Разработчик: Савватеева А.В., преподаватель специальных дисциплин ЯТКС. Содержание: Паспорт программы профессионального модуля. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и содержание профессионального модуля. Условия реализации программы профессионального модуля. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)...

ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 16 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.03. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 14 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.04. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

ГОУ НПО ЯНАО «НУрПУ». – Новый Уренгой, 2011. - 20 с. Разработчик: Смирнова Т.И. Учебная программа профессионального модуля разработана на основе ФГОС по профессиям начального профессионального образования (далее – НПО) 260807.01 Повар, кондитер. Состоит из: паспорта, профессионального модуля, результатов усвоения профессионального модуля, структуры и содержания профессионального модуля, условий реализации программы профессионального модуля, контр...

ГУ СПО РС (Я) «Якутский технологический колледж сервиса», 2011. - 16 с. Разработчик: Савватеева А.В., преподаватель специальных дисциплин ЯТКС. Содержание: Паспорт программы профессионального модуля. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и содержание профессионального модуля. Условия реализации программы профессионального модуля. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)...

ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 14 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.05. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

ГОУ НПО ЯНАО «НУрПУ». – Новый Уренгой, 2011. - 20 с. Разработчик: Смирнова Т.И. Учебная программа профессионального модуля разработана на основе ФГОС по профессиям начального профессионального образования (далее – НПО) 260807.01 Повар, кондитер. Состоит из: паспорта, профессионального модуля, результатов усвоения профессионального модуля, структуры и содержания профессионального модуля, условий реализации программы профессионального модуля, контр...

ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 15 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.06. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 14 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.07. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

ГОУ НПО ЯНАО «НУрПУ». – Новый Уренгой, 2011. - 20 с. Разработчик: Смирнова Т.И. Учебная программа профессионального модуля разработана на основе ФГОС по профессиям начального профессионального образования (далее – НПО) 260807.01 Повар, кондитер. Состоит из: паспорта, профессионального модуля, результатов усвоения профессионального модуля, структуры и содержания профессионального модуля, условий реализации программы профессионального модуля, контр...

ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 21 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.08. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

ГОУ НПО ЯНАО «НУрПУ». – Новый Уренгой, 2011. - 28 с. Разработчик: Смирнова Т.И. Учебная программа профессионального модуля разработана на основе ФГОС по профессиям начального профессионального образования (далее – НПО) 260807.01 Повар, кондитер. Состоит из: паспорта, профессионального модуля, результатов усвоения профессионального модуля, структуры и содержания профессионального модуля, условий реализации программы профессионального модуля, контр...

ГАОУ СПО «Мамадышский ПК №87», Мамадыш, 2011. - 24 с. Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессиям начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер, входящей в состав укрупненной группы профессий: 260000 технология продовольственных продуктов и потребительских товаров. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля. Резул...

15 с. Для профессии 260807.01 Повар, кондитер (ФГОС НПО) Данный материал можно считать ознакомительным в связи с принятием Приказа Минобрнауки России от 02.08.2013 N 798 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер" (отмена федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260807.01...

Выходные данные неизвестны. Ковров, 2011. - 21 с. Рабочая программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы по профессии НПО в соответствии с ФГОС по профессии НПО 269807. 01 Повар, кондитер, входящей в укрупненную группу 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Приготовление блюд из овощей и...

Выходные данные неизвестны. Ковров, 2012. - 18 с. Программа профессионального модуля является частью профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессиям НПО 260000 -Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров; 260800 -Технология продукции и организация общественного питания, 260807.01.- Повар, кондитер. В части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Приготовление блюд и гарнир...

ГОУ СПО АТТС КК, Армавир, 2011. - 21 с. Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям среднего профессионального образования (далее – СПО) 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий (базовой подготовки). Данный материал имеет ознакомительный характер в связи с отменой федерального государственного образовательного стандарта среднего профе...

Орел, 20 стр, 2012 г. Паспорт рабочей программы профессионального модуля. Результаты усвоения модуля, структура и содержание (тематический план с содержанием обучения). Условия реализации модуля. Контроль и оценка результатов освоения модуля.

ГАОУ СПО «Мамадышский ПК №87». 2011. - 17 с. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе ФГОС по специальности СПО профессии НПО 260807 Технология продукции общественного питания, входящей в состав укрупненной группы профессий 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров. Содержание: Паспорт рабочей программы учебной дисциплины. Структура и примерное содержание учебной дисциплины. Условия реализации уче...

ГАОУ СПО «Мамадышский ПК №87», Мамадыш, 2012. - 10 с. Рабочая программа для преподавателей СПО для специальности 260807 Технология продукции общественного питания. Содержание: Паспорт рабочей программы. Результаты освоения рабочей программы. Структура и содержание. Условия реализации программы. Контроль и оценка результатов освоения дисциплины.

ГАОУ СПО «Мамадышский ПК №87», Мамадыш, 2011. - 12 с. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе ФГОС по специальности СПО профессии НПО 260807 Технология продукции общественного питания, входящей в состав укрупненной группы профессий 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров. Содержание: Паспорт примерной программы учебной дисциплины. Структура и примерное содержание учебной дисциплины. Условия ре...

ГБ СУВУ ОТ СПУ "Уральское подворье", Пермь, 2012. - 11 с. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее НПО) 260807.01 Повар, кондитер на базе основного общего образования. Данный материал можно считать ознакомительным в связи с принятием Приказа Минобрнауки России от 02.08.2013 N 798 "Об утверждении фе...

Рабочая программа учебной дисциплины "Рисование и лепка" предназначена для подготовки квалифицированных рабочих предприятий общественного питания по профессии 260807.01 Повар, кондитер.Тематический план содержит два раздела: рисование и лепка. Программа курса способствует приобретению учащимися профессионально значимых качеств, умений и навыков, формированию эстетического отношения к миру прекрасного. Обучение рисованию и лепке повышает уровень п...

ГАОУ СПО «Мамадышский ПК №87», Мамадыш, 2011. - 10 с. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе ФГОС по специальности СПО профессии НПО 260807 Технология продукции общественного питания, входящей в состав укрупненной группы профессий 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров. Содержание: Паспорт рабочей программы учебной дисциплины. Структура и примерное содержание учебной дисциплины. Условия реали...

ОГОУ СПО "Орегбургский технологический техникум" г. Орегбург, 2011 - 13 с. Разработчик - преподаватель Алексеева Н.В. Рабочая программа разработана на основе ФГОС по специальности СПО 260807 "Технология продукции общественного питания". Содержание: Паспорт рабочей программы учебной дисциплины. Структура и содержание учебной дисциплины. Тематический план и содержание дисциплины. Условия реализации учебной дисциплины. Контроль и оценка результат...

Данная программа разработана для обучения по профессии НПО Повар, кондитер профессиональному модулю (ПМ 01. ) к стандарту ФГОС НПО нового поколения.

Выходные данные неизвестны. Ковров, 2011. - 16 с. Настоящая программа общепрофессиональной дисциплины «Техническое оснащение и организация рабочего места» предназначена для подготовки квалифицированных рабочих предприятий общественного питания по профессии 260807.01 Повар, кондитер. На освоение рабочей учебной программы общепрофессиональной дисциплины «Техническое оснащение и организация рабочего места» предусмотрено: максимальной учебной нагру...

Срок обучения - 4 года. Академическая степень: бакалавр техники и технологий по специальности «5В072800-Технология перерабатывающих производств». Цикл дисциплин, код дисциплины, наименование дисциплины, кол-во кредитов, семестр, форма контроля

Програму та робочу програму складено відповідно до місця та значення дисципліни за структурно-логічною схемою, передбаченою освітньо-професійною програмою підготовки магістрів з напряму 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" спеціальності 03051001 "Товарознавство і комерційна діяльність" за спеціалізаціями "Товарознавство та організація зовнішньої торгівлі" і "Товарознавство та комерційна логістика". Дисципліна відноситься до циклу...

Севастополь, СПТКЛ,2007 Вводное занятие. Безопасность труда и пожарная безопасность на предприятиях питания. Ознакомление с кондитерским предприятием, организацией работы кондитерского цеха.

Орел, 2011. - 20 стр. Данный материал имеет ознакомительный и рекомендательный характер в связи с отменой федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер". Автор: Новикова О.П. Паспорт программы производственной практики. Результаты освоения программы производственной практики. Общие требования к организации производственной практики. Структура и содержание п...

НПО, 2011. — 62 с. Данный материал имеет ознакомительный и рекомендательный характер в связи с отменой федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер". Паспорт программы учебной практики. Результаты освоения программы учебной практики. Структура и содержание программы учебной практики. Условия реализации программы учебной практики. Контроль и оценка результа...

Липецк, 2011 г., 10 с. Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования, входящей в состав укрупненной группы профессий 1000000 Сфера обслуживания: 100701.01 Продавец, контролёр-касссир. Организация-разработчик: Управление образования и науки Липецкой области. Содержание: Паспорт примерной программы учебной дисциплины. Структ...

ГОУ НПО ПУ №3, Липецк, 2011. - 12 с. Рабочая рограмма для преподавателей НПО по профессии "Повар, кондитер" на базе среднего (полного) общего образования (8 - 11). Содержит: Паспорт рабочей программы. Результаты освоения рабочей программы. Структура и соедржание МДК 06.01. Условия реализации программы МДК 06.01. Контроль и оценка результотов освоения МДК 06.01.

Для профессии 260807.01 Повар, кондитер. Липецк: Управление образования и науки Липецкой области, 2010. - 14 с. Для преподавателей НПО. Паспорт примерной программы учебной дисциплины. Структура и примерное содержание учебной дисциплины. Условия реализации примерной программы учебной дисциплины. Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины.

ГОУ НПО ПУ №3, Липецк, 2010. - 23 с. Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии (профессиям) начального профессионального образования, входящей в состав укрепленной группы профессий 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров: 260807.01 Повар, кондитер. Организация-разработчик: Управление образования и науки Липецкой области....