Учебная программа производственной практики по профессии 260807.01 Повар, кондитер по ПМ 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий

Орел, 2011. - 20 стр. Данный материал имеет ознакомительный и рекомендательный характер в связи с отменой федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер". Автор: Новикова О.П. Паспорт программы производственной практики.
Результаты освоения программы производственной практики.
Общие требования к организации производственной практики.
Структура и содержание программы производственной практики.
Контроль и оценка результатов освоения программы производственной практики (видов профессиональной деятельности).