Троицк, УГАВМ, 2004 - 38с. Учебно-методический комплекс (УМК) по
дисциплинеТовароведение и экспертиза вкусовых товаров/
Цели и задачи дисциплины. Требования к уровню освоения дисциплины. Объем дисциплины и виды учебной работы. Содержание дисциплины. План самостоятельной работы для студентов очного отделения. Лабораторный практикум. План учебной практики. Тематика выпускных квалификационных работ. Учебно-методическое обеспечение дисциплины. Перечень приборов и оборудования. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины Контрольные вопросы к экзамену.
Цели и задачи дисциплины. Требования к уровню освоения дисциплины. Объем дисциплины и виды учебной работы. Содержание дисциплины. План самостоятельной работы для студентов очного отделения. Лабораторный практикум. План учебной практики. Тематика выпускных квалификационных работ. Учебно-методическое обеспечение дисциплины. Перечень приборов и оборудования. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины Контрольные вопросы к экзамену.