Рабочая программа Профессионального модуля ПМ.04 Технология производства макаронных изделий по специальности 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

ГОУ СПО АТТС КК, Армавир, 2011. - 21 с. Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям среднего профессионального образования (далее – СПО) 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий (базовой подготовки). Данный материал имеет ознакомительный характер в связи с отменой федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". Содержание:
Паспорт программы профессионального модуля ПМ.04 Технология производства макаронных изделий.
Результаты освоения профессионального модуля ПМ.04 Технология производства макаронных изделий.
Структура и содержание профессионального модуля ПМ.04 Технология производства макаронных изделий.
Условия реализации профессионального модуля ПМ.04 Технология производства макаронных изделий.
Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности) ПМ.04 Технология производства макаронных изделий.