ГБОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2012. - 31 с.
Программа производственной профессиональной практики разработана на
основе Федерального государственного образовательного стандарта
среднего профессионального образования (далее СПО), по
специальности 260807 "Технология продукции общественного питания".
Содержание:
Паспорт производственной профессиональной рабочей программы.
Структура и содержание производственной профессиональной программы.
Условия реализации производственной программы.
Контроль и оценка результатов освоения производственной программы.
Паспорт производственной профессиональной рабочей программы.
Структура и содержание производственной профессиональной программы.
Условия реализации производственной программы.
Контроль и оценка результатов освоения производственной программы.