Рабочая программа профессионального модуля ПМ 01 (МДК 01.03) Физиология питания, санитария и гигиена

Рукопись. Новая модульная рабочая программа на основе ФГОС. Составлена и опробована в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли преподавателем высшей категории А.В. Судаковым. Волгоград, сост. Судаков А.В., 2012. - 14 с. Специальность СПО 100114 «Организация обслуживания в общественном питании».