SelfPub, 2018. — 304 с.
Уличная еда – это феномен мировой гастрономии. Самые простые,
незатейливые, обыденные и традиционные блюда любой кулинарной
культуры можно встретить не в шикарных ресторанах, а на рынках,
площадях, фуд-траках или придорожных лотках в их аутентичном
облике. В любой точке земного шара свежий, дешевый, вкусный, сытный
и разнообразный стрит-фуд предлагает городским жителям и гостям
знакомство со всем своим изобилием блюд и историческим кулинарным
наследием народа. В этой книге представлены более 220 рецептов
самых популярных блюд уличной еды, собранных со всего мира. Вы
познакомитесь с уличными изысками Америки, Австралии, Европы,
Африки и Азии.
Уличные блюда Америки и Австралии
Уличные блюда Европы
Уличные блюда Средней Азии, Ближнего Востока и Африки
Уличные блюда Южной Азии
Уличные блюда Восточной и Юго-Восточной Азии
Уличные блюда Европы
Уличные блюда Средней Азии, Ближнего Востока и Африки
Уличные блюда Южной Азии
Уличные блюда Восточной и Юго-Восточной Азии