Посов А. (сост.) Грамматика кулинарии. Учебник начинающего повара-любителя

2-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург, 2013. Научиться грамотно готовить никогда не поздно, а тем более не рано. Почти каждый может похвастаться тем, что он умеет что-то приготовить. Некоторые могут грамотно отварить сосиски и пельмени, другие владеют искусством приготовления яичницы с колбасой. Есть люди, которые точно знают, что макароны перед варкой не надо мыть, а кидать их надо в горячую воду. У меня даже есть знакомые, которые считают, что умеют варить суп. Тем не менее, я надеюсь, что эта книга будет для многих полезна, т.к. она явилась результатом многолетнего опыта готовки для семьи и гостей. Книга основана на личном опыте, кроме того в книге использованы материалы из различных кулинарных изданий и из интернета.