Поскребышева Г.И. Салаты и холодные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов

Издание для досуга. — М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2003. — 32 с.: ил. — (Золотые рецепты). — ISBN 5-94846-063-0. Салаты и холодные закуски приготовить легко и просто. К тому же их любят, как правило, все. А если учесть и разнообразие ингредиентов, которые используются для приготовления этих блюд, то можно представить, насколько они полезны. В мясе, рыбе и морепродуктах содержатся животные белки, незаменимые аминокислоты, витамины и биологические активные минералы столь необходимые для человека! В книге предлагаются разнообразные рецепты, которые придутся по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Содержание: Салаты и холодные закуски из мяса и птицы.
Паштеты.
Салаты и холодные закуски из рыбы и морепродуктов.
Масло бутербродное.