Популярное издание. — М.: Слог, 2012. — 98 с. — ISBN
978-5-4346-0087-3 .
Плов с ароматными специями, наваристый борщ с чесночком и
пампушками, румяная пицца "Маргарита", "Венский" штрудель с
яблоками и корицей, многоэтажный "Наполеон" с нежнейшим кремом и
терпкий глинтвейн. Они на все времена, как классические
произведения искусства. Такие блюда хочется готовить снова и снова,
их хочется беречь и передавать по наследству. У каждого из этих
кулинарных шедевров есть автор и история рождения. Давайте
посмотрим на любимые блюда по-новому и узнаем все их секреты!
Содержание:
Салаты и закуски
Салат «Цезарь».
Сэндвич.
Чизбургер.
Салат оливье.
Жюльен.
«Селедка под шубой».
Закусочная выпечка
Кулебяка.
Пицца.
Самса.
Расстегаи.
Первые блюда
Щи.
Уха.
Луковый суп.
Борщ.
Харчо.
Вторые блюда
Пельмени.
Фаршированная рыба.
Плов.
Голубцы.
Шашлык.
Драники.
Десерты
Тирамису.
Эклеры.
Трюфели.
Круассаны.
Мороженое.
Фондю.
Штрудель.
Торт «Прага».
Десерт «Павлова».
Шарлотка.
Чизкейк.
Торт«Наполеон».
Напитки
Глинтвейн.
Коктейль.
Салат «Цезарь».
Сэндвич.
Чизбургер.
Салат оливье.
Жюльен.
«Селедка под шубой».
Закусочная выпечка
Кулебяка.
Пицца.
Самса.
Расстегаи.
Первые блюда
Щи.
Уха.
Луковый суп.
Борщ.
Харчо.
Вторые блюда
Пельмени.
Фаршированная рыба.
Плов.
Голубцы.
Шашлык.
Драники.
Десерты
Тирамису.
Эклеры.
Трюфели.
Круассаны.
Мороженое.
Фондю.
Штрудель.
Торт «Прага».
Десерт «Павлова».
Шарлотка.
Чизкейк.
Торт«Наполеон».
Напитки
Глинтвейн.
Коктейль.