2-е изд. — Томск: Томское книжное издание, 1990. — 64 с.: ил. —
ISBN 5-7515-0202-7 .
В книге приведены рецепты разнообразных блюд, для приготовления
которых не нужно особого или профессионального кухонного инвентаря.
Даже начинающая хозяйка сможет приготовить вкусные и здоровые блюда
из обычных общедоступных продуктов, воспользовавшись дельными
советами, приводимыми здесь.
Содержание:
Бутерброды.
Салаты, закуски.
Бульоны, супы, холодные супы.
Соусы.
Блюда из овощей.
Грибы.
Мясные блюда.
Рыбные блюда.
Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий.
Блюда из яиц.
Как использовать остатки продуктов.
Напитки.
Сервировка стола.
Азбука кухни.
Словарь специальных терминов.
Приложение.
Салаты, закуски.
Бульоны, супы, холодные супы.
Соусы.
Блюда из овощей.
Грибы.
Мясные блюда.
Рыбные блюда.
Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий.
Блюда из яиц.
Как использовать остатки продуктов.
Напитки.
Сервировка стола.
Азбука кухни.
Словарь специальных терминов.
Приложение.