ООО "Издательская Группа Аттикус", 2010. – 128 стр., илл.
Вы любите вкусную еду? И чтобы с ее приготовлением не было никакой
возни? И чтобы она была красивой, как в дорогом ресторане?
Так вот, благодаря этой книге вы сможете это сделать дома, сами. И даже если прежде вы не очень любили готовить, то теперь вы сможете получать удовольствие, колдуя на кухне. Читая эти рецепты и глядя на фотографии, невозможно удержаться от того, чтобы тут же не взяться за дело.
Салаты, закуски и всякие разности.
Салат из френхеля с апельсинами.
Салат с теплым инжиром.
Салат с рокфором и грушей.
Мой любимый салат из свеклы с козьим сыром.
Баклажаны. Икра. Просто.
Салат с баклажанами. Оригинальный.
Смешанный салат из петрушки.
Креветки с соусом из перца.
Печеночный паштет. Классика.
Малосольные огурцы! Мегавпечатляющие.
Confit d’oignons. Луковый мармелад.
Сливочные чатни.
Вителло тонато.
Хачапури.
Пирог с томатами.
Спаржа под желтым соусом и пирог с ней же.
Паста.
Песто по-генуэзски (лигурийски).
Паста с соусом из перцев.
Букатини с миндалем, базиликом и помидорами черри.
Болоньезе.
Спагетти с креветками.
Мишленовские спагетти с вонголе!
Воскресная паста Фарфалле. Курица и мед.
Быстрая воскресная паста с лососем.
Очень ленивые! Ньокки с рикоттой и розмарином.
Паста, запеченная с моцареллой.
Ризотто с лесными грибами.
Супы.
Гаспаччо.
Быстрый летний суп.
Холодник.
Крем-суп из цуккини с френхелем.
Мятный горошек. Суп.
Тыквенный-тыквенный!
Рыбный суп. Красивый.
Soupe á l’oignon. Луковый суп.
Типа, минестроне.
Борщ.
Рыба и морская гадость.
Дорада с лаймом.
Рыба! В соли!
Имбирный тунец.
Мед и рыба.
Лосось и ананасовая сальса.
Тартар из лосося.
Рулет из лосося.
Moules á la provencale. Мидии по-провансальски.
Паэлья. Неправильная, но обожаемая.
Осьминог – страшный и простой.
Птица.
Курица и фасоль.
Курица с фенхелем. Не очень скучная.
Волшебная курица. Обязательная.
Алина курица с апельсином.
Кускус с курицей и курагой.
Петух в вине. Бургунский.
Тажин из курицы с медовыми грушами и корицей.
Тажин из утки.
Утка с апельсиновым соусом.
Утка с яблоками и медом (к новогоднему столу).
Мясо.
Японское мясо с имбирем.
Цитрусовое мясо.
Печень, лук и мед.
Кролик с розмарином мегавкусный.
Опять кролик! «Копченый».
Баранья нога. Прованс.
Тушеная баранина со свежей мятой и шафрановым картофелем.
Баранина по-индийски.
Карри и настоящий шри-ланковский обед.
Десерты и выпечка.
Миндальные баскотти.
Легкий-легкий-легкий пирог.
Клафути с разной начинкой.
Ананасовые колечки.
Шоколадный десерт для лентяек!
Замечательные пирог из слив от подружки Эллы.
Юлин чайный кекс.
Лимонный чизкекс. Самый простой на свете.
Панакотта.
Яблочный пирог Tarte Tatin.
Домашние трюфели.
Тирамису. Шоколадное.
Домашнее мороженое и легкие клубничные десерты.
Так вот, благодаря этой книге вы сможете это сделать дома, сами. И даже если прежде вы не очень любили готовить, то теперь вы сможете получать удовольствие, колдуя на кухне. Читая эти рецепты и глядя на фотографии, невозможно удержаться от того, чтобы тут же не взяться за дело.
Салаты, закуски и всякие разности.
Салат из френхеля с апельсинами.
Салат с теплым инжиром.
Салат с рокфором и грушей.
Мой любимый салат из свеклы с козьим сыром.
Баклажаны. Икра. Просто.
Салат с баклажанами. Оригинальный.
Смешанный салат из петрушки.
Креветки с соусом из перца.
Печеночный паштет. Классика.
Малосольные огурцы! Мегавпечатляющие.
Confit d’oignons. Луковый мармелад.
Сливочные чатни.
Вителло тонато.
Хачапури.
Пирог с томатами.
Спаржа под желтым соусом и пирог с ней же.
Паста.
Песто по-генуэзски (лигурийски).
Паста с соусом из перцев.
Букатини с миндалем, базиликом и помидорами черри.
Болоньезе.
Спагетти с креветками.
Мишленовские спагетти с вонголе!
Воскресная паста Фарфалле. Курица и мед.
Быстрая воскресная паста с лососем.
Очень ленивые! Ньокки с рикоттой и розмарином.
Паста, запеченная с моцареллой.
Ризотто с лесными грибами.
Супы.
Гаспаччо.
Быстрый летний суп.
Холодник.
Крем-суп из цуккини с френхелем.
Мятный горошек. Суп.
Тыквенный-тыквенный!
Рыбный суп. Красивый.
Soupe á l’oignon. Луковый суп.
Типа, минестроне.
Борщ.
Рыба и морская гадость.
Дорада с лаймом.
Рыба! В соли!
Имбирный тунец.
Мед и рыба.
Лосось и ананасовая сальса.
Тартар из лосося.
Рулет из лосося.
Moules á la provencale. Мидии по-провансальски.
Паэлья. Неправильная, но обожаемая.
Осьминог – страшный и простой.
Птица.
Курица и фасоль.
Курица с фенхелем. Не очень скучная.
Волшебная курица. Обязательная.
Алина курица с апельсином.
Кускус с курицей и курагой.
Петух в вине. Бургунский.
Тажин из курицы с медовыми грушами и корицей.
Тажин из утки.
Утка с апельсиновым соусом.
Утка с яблоками и медом (к новогоднему столу).
Мясо.
Японское мясо с имбирем.
Цитрусовое мясо.
Печень, лук и мед.
Кролик с розмарином мегавкусный.
Опять кролик! «Копченый».
Баранья нога. Прованс.
Тушеная баранина со свежей мятой и шафрановым картофелем.
Баранина по-индийски.
Карри и настоящий шри-ланковский обед.
Десерты и выпечка.
Миндальные баскотти.
Легкий-легкий-легкий пирог.
Клафути с разной начинкой.
Ананасовые колечки.
Шоколадный десерт для лентяек!
Замечательные пирог из слив от подружки Эллы.
Юлин чайный кекс.
Лимонный чизкекс. Самый простой на свете.
Панакотта.
Яблочный пирог Tarte Tatin.
Домашние трюфели.
Тирамису. Шоколадное.
Домашнее мороженое и легкие клубничные десерты.