СПб.: Издание книгопродавца Д.Ф. Федорова, Типография В.
Безобразова и Комп., 1875. — 544 с.
Описаніе разныхъ кушаньевъ, печеній, домашнихъ запасовъ, водокъ,
наливокъ, напитковъ и проч., съ подробнымъ указаніемъ выдачи для
нихъ провизіи мѣрою и вѣсомъ;
описаніе разныхъ обѣдовъ: скоромныхъ, постныхъ, простыхъ и праздничныхъ;
полное описаніе кухни и ея принадлежностей и практическое наставленіе, какъ закупать и экономнѣйшимъ образомъ распредѣлять провизію.
описаніе разныхъ обѣдовъ: скоромныхъ, постныхъ, простыхъ и праздничныхъ;
полное описаніе кухни и ея принадлежностей и практическое наставленіе, какъ закупать и экономнѣйшимъ образомъ распредѣлять провизію.