Кулинария
  • формат pdf
  • размер 35,24 МБ
  • добавлен 25 апреля 2013 г.
Васильева Я.В. Фаршированные блюда и блюда из фарша. Котлеты. Биточки. Зразы. Голубцы. Долма. Манты. Хинкали
Харьков: Аргумент Принт, 2013. — 256 с. — (Полезная книга). — ISBN 978-617-594-498-1 .
Фаршированные блюда по праву занимают почетное место на праздничном и повседневном столе. В нашей книге Вы найдете рецепты котлет и голубцов, вареников и хинкали, биточков и зраз, пельменей и мантов, беляшей и чебуреков с разными начинками. Готовьте, экспериментируйте, и приготовленные Вами фаршированные блюда станут вкусным украшением любого стола.
Содержание:
Введение.
Вареники.
Котлеты.
Биточки.
Зразы.
Голубцы.
Долма.
Пельмени.
Манты.
Хинкали.
Беляши.
Чебуреки.