Васильева М.В. (отв. ред.) Еда по-итальянски

Издание для досуга. — Челябинск: Аркаим, 2007. — 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 978-5-8029-1926-2. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом которых будет стол, полный яств на любой вкус. Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых в книгах, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Рецепты бутербродов, салатов, паштетов, супов, выпечки и т. д. Салат с креветками и авокадо.
Салат с макаронами и морепродуктами.
Брынза с оливками и помидорами.
Минестроне с лапшой.
Суп-крем с омаром.
Суп сырный с шафраном.
Рагу из овощей с сыром.
Баклажаны, запеченные с сыром.
Ризотто овощное.
Лапша в соусе песто.
Каннеллони с рыбной начинкой.
Равиоли с мясной начинкой.
Лазанья с курицей.
Фриттата.
Рыба в сырной корочке.
Дары моря по-итальянски.
Устрицы с шафраном и луком-пореем.
Бифштекс с шампиньонами.
Котлеты из баранины с соусом.
Ризотто с курицей и морепродуктами.
Шницель римский.
Пицца «Дары моря».
Пирог рыбный по-милански.
Пирог сырный с беконом.
Торт сырный с ягодами.
Груши в сиропе.
Мусс вишневый.