Кулинария
  • формат djvu
  • размер 844,66 КБ
  • добавлен 25 ноября 2013 г.
Туаев О. (сост.). Грузинская кухня
4-е изд. — Челябинск: Аркаим, 2005. – 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-1244-8.
Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом которых будет стол, полный яств на любой вкус. Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых в книгах, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Рецепты бутербродов, салатов, паштетов, супов, выпечки и т. д.
Содержание:
Салат из помидоров с орехами.
Фасоль с орехами.
Салат из курицы.
Яйца, фаршированные орехами.
Баклажаны с чесноком и зеленью.
Баклажаны с куриным филе .
Цоцхали.
Рыба под соусом сациви.
Грибы жареные с орехами.
Куриная чихиртма.
Харчо из говядины.
Бозбаш из баранины.
Лобио.
Аджапсандал.
Чахохбили из семги.
Судак, фаршированный орехами.
Мужужа из свинины.
Бухлама с баклажанами.
Шашлык из баранины с баклажанами.
Баранья нога, фаршированная сулугуни.
Толма из говядины летняя.
Кебаб.
Курица, запеченная с сулугуни.
Ачма.
Хинкали с мясом и сыром.
Хачапури по-аджарски.
Хачапури из слоеного теста .
Гозинаки.