Блюда на открытом огне и углях
Кулинария
  • формат pdf
  • размер 18,82 МБ
  • добавлен 28 марта 2012 г.
Смаковец Е. Блюда для пикника (кулеш, шашлык, салат)
Харьков: Аргумент Принт, 2010. – 128 с. — (Кулинария. Новые идеи). — ISBN 978-617-570-080-8.
Для вас собраны не только самые лучшие рецепты шашлыков и барбекю, но и блюд, без которых на пикнике тоже не обойдешься. Закуски, бутерброды, пирожки, сладкое помогут вам быстро составить меню для прекрасного отдыха. Адресовано всем, кто хочет устроить себе и своим друзьям кулинарный праздник на природе.
Содержание:
Введение.
Готовим дома
Бутерброды, сандвичи, гренки.
Фуршетные заготовки.
Канапе.
Фуршетные закуски.
Пирожки и лепешки.
Сладкие блюда.
Готовим на пикнике
Мясо кусковое.
Шашлык из птицы.
Шашлык из субпродуктов.
Мясо рубленное.
Рыба.
Кулеш.