М.: Мир книги,2007. – 96 с.: ил. — (Школа кулинарии). — ISBN
978-5-486-01254-9.
Удачные шашлыки и другие кушанья для пикника начинаются дома с
подбора оригинальных рецептов, приведенных в книге. Пользуясь ими,
легко приготовить необычный маринад (составляющие которого часто
держат в секрете), правильно подобрать специи и гарнир. Идеально
подать к шашлыку салат из свежих овощей, заправив перед
употреблением растительным (лучше оливковым) маслом и винным
уксусом, и пряный либо острый соус, купленный или приготовленный
дома.
Содержание:
Пища «огнепоклонников».
Главное — маринование.
«Огненные» рецепты.
Указатель рецептов.
Главное — маринование.
«Огненные» рецепты.
Указатель рецептов.