Руфанова Е.В. (ред.) Меню русской православной кухни на весь год

Н. Новгород: Газетный мир, 2009. — 68 с. Отличительная особенность русской православной кухни, значительное количество постных дней. Их в году насчитывается от 192 до 216, именно поэтому настоящий спецвыпуск составлен в соответствии с православным календарем, правилами и канонами церкви. В нем представлены разнообразные рецепты: от простых блюд до сложных, оригинальные кушанья для праздничного стола, семейных торжеств и пр. Даются рецепты старинных блюд и блюд, вошедших в православную традицию. Содержание: Праздничный рождественский стол.
Зимний мясоед.
Крещение.
Масленица.
Великий пост.
Пасхальный стол.
Троица.
Петров пост.
Летний мясоед.
Успенский пост.
Осенний мясоед.
Рождественский пост.