Райхерт Галина. В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда (Записки о кулинарии Северного Кипра и отчасти Турции)

Кулинария

формат fb2
размер 476,74 КБ
добавлен 03 июля 2016 г.

Райхерт Галина. В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда (Записки о кулинарии Северного Кипра и отчасти Турции)

Интернет-издание. 2016. — 496 с.

В книге рассматривается кулинарная культура в исторических, социальных и сугубо практических аспектах. Помимо познавательного и развлекательного имеет и прикладное значение, поскольку содержит советы и рецепты, в том числе редкие.