Пунш Ева. Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

М.: Альпина Паблишер, 2017. — 206 с. — ISBN 978-5-9614-5939-5. Эта книга не является продолжением «Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов», но она также адресована тем, кто ориентируется на канонические рецепты, но любит кухонные эксперименты и желает внести разнообразие в свое меню, обогатить собственный стиль готовки не только за счет новых ингредиентов, но и посуды, кухонного оборудования и инвентаря. Здесь нет четких советов и рекомендаций, разговор идет скорее не о строгих правилах, а о возможных исключениях из них.