Понятых Т. (ред.) Крупы, макаронные изделия и бобовые

Пер. с англ. — М.: Терра, 1997. – 168 с.: ил. — (Хорошая кухня). — ISBN 5-300-01307-2. В книге рассказывается об основном продукте питания человека — зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых. Во второй части размещены рецепты национальных кухонь 36 стран мира. Многочисленные фотографии помогут приготовить блюда без проблем. Введение.
Блюда из круп.
Домашние макаронные изделия.
Блюда из макаронных изделий.
Блюда из бобовых.
Антология рецептов.