Понятых Т. (ред.) Крупы, макаронные изделия и бобовые

Пер. с англ. — М.: Терра, 1997. – 168 с.: ил. — (Хорошая кухня). — ISBN 5-300-01307-2. В книге рассказывается об основном продукте питания человека — зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых. Во второй части размещены рецепты национальных кухонь 36 стран мира. Многочисленные фотографии помогут приготовить блюда без проблем. Содержание: Введение.
Блюда из круп.
Домашние макаронные изделия.
Блюда из макаронных изделий.
Блюда из бобовых.
Антология рецептов.