Мейл П. Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором

СПб.: Азбука Аттикус, 2016. — 320 с. Во Франции знаменитые шеф повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране, о которой автор пишет с неизменной любовью и восхищением. Материал для книги Питер Мейл собирал в течение года и исколесил всю страну – чтобы составить верное представление о шедеврах французской кухни, важно правильно выбрать не только сезон (омлет с трюфелями, например, следует есть в ноябре), но и место. Ярмарка улиток в Мартиньи ле Блен и ярмарка сыров в Ливаро, винный марафон в Медоке и куриный праздник в Бурк ан Брес, лягушачий уик энд в Виттеле и «легкая кухня» на термальной ферме в Эжени… Вот лишь неполный перечень вех увлекательного путешествия Питера Мейла.