Кулинария
  • формат djvu
  • размер 6,59 МБ
  • добавлен 27 мая 2016 г.
Мельникова Н.Н. 300 рецептов французской кухни
Петрозаводск: Амитье, 1991. — 269 с.
О секретах кулинарного искусства и традициях французского народа расскажет эта книга.
Здесь читатель найдёт рецепты приготовления закусок, салатов, супов, блюд из мяса и рыбы, десертов и т.д. Любителям экзотических блюд предлагаются рецепты приготовления мидий, улиток, лягушек. Отдельной главой представлена кухня французских провинций.
Книга предназначена для самого широкого круга читателей.