М.: Экономика, 1990. — 343 с.: цв. ил. — ISBN 5-282-01010-0.
Автор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы
вводит молодых людей в неведомый мир домашнего хозяйства, помогает
овладеть навыками его ведения. Основное внимание автор
сосредоточивает на секретах кулинарии. Для широкого круга
читателей.
Содержание
Наш дом - мы в нем хозяева
Домашние заготовки.
Наша кухня.
Если нет скатерти-самобранки
Хлеб в нашем доме.
Витамины зимой и летом.
Овощи в нашем меню.
Из картофеля... 1000 блюд.
Дары леса.
Домашняя еда - бальзам для души
Супы.
Блюда из рыбы и мяса.
Пельмени, хинкали, манты, вареники, омлеты.
Блины, блинчики, оладьи.
Макароны, каши, плов.
Бобовые.
Учимся печь...
Пироги.
Кексы.
Печенье.
Меренги.
Пряники и коврижки.
Напитки
Наш дом - мы в нем хозяева
Домашние заготовки.
Наша кухня.
Если нет скатерти-самобранки
Хлеб в нашем доме.
Витамины зимой и летом.
Овощи в нашем меню.
Из картофеля... 1000 блюд.
Дары леса.
Домашняя еда - бальзам для души
Супы.
Блюда из рыбы и мяса.
Пельмени, хинкали, манты, вареники, омлеты.
Блины, блинчики, оладьи.
Макароны, каши, плов.
Бобовые.
Учимся печь...
Пироги.
Кексы.
Печенье.
Меренги.
Пряники и коврижки.
Напитки