Лощенкова С. (вып. ред.). Обед в восточном стиле

Челябинск: Аркаим, 2004. – 32 с. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-0872-6. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом которых будет стол, полный яств на любой вкус. Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых в книгах, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Рецепты бутербродов, салатов, паштетов, супов, выпечки и т. д. Содержание: Салат из сладкого перца по-китайски.
Салат по-китайски.
Салат «Китайский дракон».
Белый редис в чесночном соусе.
Острая капуста.
Салат из баклажанов с яйцом и креветками.
Ломтики рыбы в томатном соусе.
Цыпленок в остром соусе.
Подсоленные ломтики говядины.
Суп из овощного ассорти.
Рыбный суп.
Суп из утки со спаржей.
Суп с креветочными фрикадельками.
Овощи с фасолью.
Зеленый перец, фаршированный картофелем.
Рис, жаренный с ветчиной, креветками и овощами.
Фаршированный соевый сыр.
Рыба в маринаде.
Пельмени с креветками и свининой.
Жареный цыпленок с грецкими орехами.
Курица в дыне.
Утка в томатном соусе.
Свинина по-древнекитайски.
Яблочные дольки в карамели.
Яблоки, запеченные с рисом, фруктами и орехами.
Засахаренные персики .
Карамель с консервированными фруктами.
Орешки в меду.