Москва, 1816.
Стол в мясоед. Первая подача, содержащая холодные кушанья.
Вторая подача, содержащая горячие кушанья или похлёбки.
Третья подача, содержащая взвары, селянки и жареное.
Четвёртая подача, содержащая каши, пирожное и прочее.
Стол постный. Первая подача, содержащая холодные явства.
Вторая подача, содержащая горячие явства.
Третья подача, содержащая взвары, селянки и жареное.
Четвёртая подача, содержащая каши, пирожное.
О заготовлении впрок мясных припасов.
Заготовление впрок рыбы разными способами.
Заготовление в запас разных огородных растений и плодов.
Заготовление разных столовых и поваренных приправ.
Вторая подача, содержащая горячие кушанья или похлёбки.
Третья подача, содержащая взвары, селянки и жареное.
Четвёртая подача, содержащая каши, пирожное и прочее.
Стол постный. Первая подача, содержащая холодные явства.
Вторая подача, содержащая горячие явства.
Третья подача, содержащая взвары, селянки и жареное.
Четвёртая подача, содержащая каши, пирожное.
О заготовлении впрок мясных припасов.
Заготовление впрок рыбы разными способами.
Заготовление в запас разных огородных растений и плодов.
Заготовление разных столовых и поваренных приправ.