Симферополь: Таврия, 1990. — 80 с.
Книга, написанная по воспоминаниям старейших представителей
древнего народа - крымчаков, впервые знакомит читателей с секретами
практически забытых или редко изготовляемых блюд национальной
кухни. Наряду с описанием традиционных старинных кулинарных изделий
приводятся рецепты современных.