С происхождением лапши удон в первую очередь связывают имя
буддийского священника Кукая (Kūkai), который в целях углубления
буддистских знаний в IX веке отправился в Китай. По возвращении
Кукай принёс не только пищу для ума и духа, но и для тела: он
передал своим соседям-крестьянам из Сануки (сейчас это часть
префектуры Кагава) рецепт приготовления.
Происхождение лапши удон.
Блюда с использованием лапши удон.
Региональные особенности.
Горячие блюда с лапшой удон.
Холодные блюда с лапшой удон.
Происхождение лапши удон.
Блюда с использованием лапши удон.
Региональные особенности.
Горячие блюда с лапшой удон.
Холодные блюда с лапшой удон.