М.: Вече, 2007. — 501 с. — (Кулинария). — ISBN 978-5-9533-2362-8.
Вы держите в руках уникальное издание, которое познакомит вас с
кулинарными традициями Японии. Рецепты приготовления традиционных и
современных блюд, собранные в этой книге, не оставят равнодушными
ценителей японской кухни. Подробные инструкции помогут приготовить
суси, сасими, роллы, изысканные кушанья из овощей, мяса и
морепродуктов, оригинальные японские сладости. Красочные
иллюстрации, дополняющие рецепты, подскажут вам, как красиво и
необычно оформить блюда.
Содержание:
Введение.
Закуски.
Салаты.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Десерты.
Закуски.
Салаты.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Десерты.