М.: Вече, 2000. — 259 с. — ISBN 5-7838-0743-5.
Эта книга посвящена соусам и пряностям. Именно они придадут
неповторимый вкус вашим кулинарным шедеврам. Воспользуйтесь
рецептами использования различных пряностей, «возраст» которых
превышает тысячелетия, и вы почувствуете себя настоящими
кудесниками-кулинарами.