Ивушкина О. Лучшие блюда из грибов

М.: РИПОЛ классик, 2006. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN 5-7905-2761-2. Данная книга понравится современным хозяйкам обилием и разнообразием предложенных в ней блюд из грибов. Их приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Побалуйте своих родных и близких оригинальными грибными горячими и холодными блюдами, супами и закусками.
Книга рассчитана на широкий круг читателей. Содержание: Первые блюда с грибами.
Борщ «Белорусский»
Борщ с репой и грибами
Борщ с грибами
Вегетарианский борщ
Борщ с черносливом
Борщ из сушеных овощей
Борщ из печеной свеклы с грибами и квасом
Борщ русский с грибами
Борщ из квашеной капусты с грибами
Свекольник с сельдью и грибами
Щи суточные
Щи с грибами
Суп с грибными клецками
Суп гороховый с грибами
Суп грибной с галушками
Грибной суп с клецками и салом
Суп грибной с сыром
Суп-пюре грибной с луком и томатами
Молочный суп с картофелем и грибами
Солянка грибная
Бульон грибной Пловы и горячие блюда с грибами.
Грибной плов «Загадки леса»
Плов «Радуйся жизни»
Плов «Грибной дождь»
Плов «На диком Западе»
Плов «Мужской каприз»
Грибы в сметане с сыром
Плов «Шоу для любителей»
Грибы в сметане с помидорами
Грибы в сметане
Куриная юшка с грибами
Курица с грибами
Сардельки с грибами и овощами
Битки «Селянские»
Баклажаны, тушенные с грибами
Итальянский шницель
Говядина, тушенная с грибами
Отбивные с грибным соусом
Телячьи котлеты по-венгерски
Макароны отварные с грибами
Гуляш «Грибной»
Рагу грибное «Волшебное»
Бигос грибной «Особый»
Тушеные грибы «Полет»
Грибы тушеные «Охотничьи»
Грибы «Румяные» Салаты с грибами.
Грибной салат с картофелем
Салат из сухих грибов
Шампиньоны в сметане
Салат из шампиньонов и зеленого горошка
Салат из грибов с яйцами
Грибной салат в хлебной «корзинке»
Салат из консервированных шампиньонов
Салат «Свадебный»
Салат из консервированных грибов
Салат из шампиньонов и маринованных огурчиков
Салат из сельдерея и маринованных грибов
Салат «Сбор урожая»
Салат из грибов, яиц и овощей
Салат из шампиньонов, куриного мяса и авокадо
Салат «Сердце ангела»
Салат-коктейль грибной
Салат из шампиньонов с грецкими орехами
Салат «Шампиньон»
Салат с маринованными, грибами и яблоками
Салат грибной с лимоном
Салат «Пикантные подробности»
Салат грибной с цветной капустой
Салат «Парис и Елена»
Салат «Грибной сюрприз»
Грибной салат по-еревански
Салат «Прогулка по Амстердаму»
Винегрет грибной
Винегрет из картофеля и грибов
Салат с грибами и картофелем
Салат из маринованных грибов
Салат из шампиньонов с капустой Грибы — старые знакомые
Каши.
Каша «Грибная поляна»
Каша пшеничная с грибами
Каша «Добыча грибника»
Каша «Грибное раздолье»
Каша «Острое ощущение»
Каша «Мудрость ламы»
Каша на завтрак
Рыба с грибами.
Налим с грибами и зеленью
Рыба с грибами и перцем
Фаршированные блюда.
Помидоры, фаршированные грибами
Фаршированные помидоры «Лесные»
Фаршированные маринованные грибы
Фаршированные яйца «Мечта грибника»
Запеканки.
Запеканка из рыбы с грибами
Запеканка из грибов с рисом
Запеканка из сомятины с грибами
Запеканка рыбная с луком
Запеканка из маслят
Выпечка.
Пирожки с грибами
Кулебяка
Пирожки с солеными грибами
Пирог с грибами
На закуску.
Яичница с сыром и грибами
Бутерброды с грибами
Холодец свиной с грибами
Закуска грибная Маринованные грибы
Маринованные лисички и валуи
Маринованные рыжики и грузди
Маринованные грибы «Дары осени»
Маринованные подберезовики и подосиновики
Грибы маринованные «Оригинальные