М.: Рипол классик, 2009. — 233 с. — ISBN 978-5-386-01469-8.
В жизни современных русских людей отчетливо проявляется тенденция к
возрождению православной культуры. Немаловажной ее составляющей,
как известно, является кухня. Эта книга знакомит читателей с
материальными и духовными аспектами православной трапезы. В ней
собраны разнообразные, в том числе забытые рецепты постных и
праздничных блюд. Кроме того, из книги вы узнаете о традициях и
обычаях, связанных с православными праздниками и постами.
Содержание:
Введение.
Православные праздники.
Православные посты.
Мясоед. Рождественские каникулы и Пасхальные затеи.
Рыбные лакомства Петрова поста.
Масленица. Сырная неделя.
Православные праздники.
Православные посты.
Мясоед. Рождественские каникулы и Пасхальные затеи.
Рыбные лакомства Петрова поста.
Масленица. Сырная неделя.