М.: Медиа Инфо Групп, 2013. — 96 с.: ил. — (Кулинарные шедевры
мира- 15). — ISBN 978-84-15481-77-5.
Вкус солнца и простота.
Особенности кухни.
На стыке культур.
Не очень греческий Эпир
Островная кухня.
На здоровье!
Особенности юга.
Родина «Метаксы».
Главный ингредиент - солнце.
Основные продукты.
Празднуем и едим!
Праздничные десерты
Главный праздник весны 22
Печальный ритуал
Возрадуемся!
Кухонная посуда.
Страна оливок
Рождение оливкового масла.
Лучшее из лучших.
Священное дерево.
Просим к столу.
Символ изобилия.
Морские дары Посейдона.
Блюда из рыбы.
Как раньше хранили рыбу.
Плоды греческих морей.
Драгоценные креветки.
Рыба и морепродукты.
Греческие сыры.
Сыр фета.
По следам божественного Диониса.
Колыбель винодели.
Миллионы гектолитров.
Крепкий узо.
Символ Греции.
Специи и сухофрукты.
Греческие деликатесы.
Греческий салат.
Долма.
Долма с мясной начинкой.
Оладьи из цуккини с йогуртовым соусом.
Овощные оладьи.
Пасхальный суп Магирица.
Суп из потрохов.
Фасолевый суп.
Легкий фасолевый суп.
Креветки с соусом фета.
Острые креветки.
Мусака с баклажанами.
Вегетарианская мусака.
Пирожки с бараниной.
Фаршированные «мешочки».
Козленок с фасолью.
Лепестки с говядиной.
Осьминог в красном вине.
Осьминог в маринаде.
Василопита.
Василопита с добавлениями.
Миндальные груши.
Особенности кухни.
На стыке культур.
Не очень греческий Эпир
Островная кухня.
На здоровье!
Особенности юга.
Родина «Метаксы».
Главный ингредиент - солнце.
Основные продукты.
Празднуем и едим!
Праздничные десерты
Главный праздник весны 22
Печальный ритуал
Возрадуемся!
Кухонная посуда.
Страна оливок
Рождение оливкового масла.
Лучшее из лучших.
Священное дерево.
Просим к столу.
Символ изобилия.
Морские дары Посейдона.
Блюда из рыбы.
Как раньше хранили рыбу.
Плоды греческих морей.
Драгоценные креветки.
Рыба и морепродукты.
Греческие сыры.
Сыр фета.
По следам божественного Диониса.
Колыбель винодели.
Миллионы гектолитров.
Крепкий узо.
Символ Греции.
Специи и сухофрукты.
Греческие деликатесы.
Греческий салат.
Долма.
Долма с мясной начинкой.
Оладьи из цуккини с йогуртовым соусом.
Овощные оладьи.
Пасхальный суп Магирица.
Суп из потрохов.
Фасолевый суп.
Легкий фасолевый суп.
Креветки с соусом фета.
Острые креветки.
Мусака с баклажанами.
Вегетарианская мусака.
Пирожки с бараниной.
Фаршированные «мешочки».
Козленок с фасолью.
Лепестки с говядиной.
Осьминог в красном вине.
Осьминог в маринаде.
Василопита.
Василопита с добавлениями.
Миндальные груши.