Головков А. Кухня без секретов. Сеансы кулинарной магии с полным ее разоблачением

Одесса: Два Слона, Вариант, 1992. — 322 с. — ISBN 5-8086-0004-9. Книга не является обычным сборником рецептов, хотя в ней и представлено более 400 вариантов приготовления различных блюд. Она предназначена тем, кто решил жить самостоятельно, а также тем, для кого кулинария - хобби, удовольствие. "Кухня без секретов" построена как увлекательный учебник по поваренному делу, где способы приготовления блюд расположены по принципу "от простого - к сложному". Книга рассчитана на широкий круг читателей, и прежде всего на молодежь.