Кулинария
  • формат djvu
  • размер 6,25 МБ
  • добавлен 06 марта 2013 г.
Гиоргадзе М.Л. Грузинская кухня
М.: Книга -парк, 2000. - 252 с.
Каждый народ, в том числе и народ Грузии, имеет выработанную веками традицию питания. При составлении данной книги были использованы старинные и современные рецепты. Следует обратить внимание на то, что многие рецепты, приведенные в этой книге, имеют аналог и у других народов, но рецептуры и способ приготовления их все же различаются.
Рецепты блюд приведены здесь с учетом традиционных особенностей кулинарного искусства Грузии.