Л.: Каменяр, 1995. — 80 с. — (Переписи старої кухні).
У виданні пропонуються переписи різноманітних м’ясних та рибних
страв, узятих з книги Ольги Франко "1-ша українська
загальнопрактична кухня", що побачила світ у 1929 р.
Читачів зацікавить технологія виготовлених ковбас, паштетів і холодців.
Читачів зацікавить технологія виготовлених ковбас, паштетів і холодців.