Цветкова О. (ред.) Веррины, или Закуски и десерты в бокале

М.: Ниола-Пресс. — 63 с. — (Коллекция рецептов). Оригинальное название: Verrines. (пер. с фр.) Веррины - это изысканные закуски и десерты, подаваемые в бокалах. Впервые они появились в больших ресторанах, но постепенно завоевали кафе и кондитерские, а в последнее время без них не обходится и домашняя вечеринка. Веррины привлекательны не только своим оформлением, но и безупречным вкусом. Веррины допускают игру текстуры и вкуса, к тому же их можно приготовить заранее.