Caggiano Biba. Biba's Northern Italian Cooking

The Berkley Publishing Group, 2002. — 254 p. Более чем 200 рецептов кухни Северной Италии - признанного центра великой кулинарии от урожденная итальянки, Biba Caggiano, автора многочисленных кулинарных книг, шеф-повара и владелицы ресторана в Сакраменто. Her cookbooks are a traveler's guide to Italy, some of them with addresses in an index. Try the polpotonne is Roma? The recipe is here. Try the tomatoe bread soup at the "Chingale de Bianco" in Firenze? The recipe is here. What a way to lea how to cook Italian! Формат книги совместим с iPAD и Amazon Kindle, на PC открывается многими ридерами, например выложенным на этом сайте