Бушуева Л. (сост.) Новые рецепты фаршированных блюд

Ростов н/Д.: ИД Владис, 2006. — 64 с. — (Искусство кулинарии). — ISBN: 5-9567-0203-6. Умело приготовленные фаршированные блюда — всегда желанные лакомства на обеденном или праздничном столе. Любая хозяйка мечтает научиться хорошо их готовить. С книгой «Новые рецепты фаршированных блюд» сделать это будет намного проще. Содержание:
Фаршированные блюда из мяса птицы
Фаршированные мясные блюда
Фаршированные яйца и омлеты
Фаршированные блюда из рыбы
Фаршированные овощи
Фаршированные фрукты