Будур Н. (авт.-сост.) Большая книга православного кулинара

М.: Олма-пресс, 2006. — 448 с.: ил. — ISBN 5-224-05509-1 . Испокон веков православные люди жили по церковному календарю и пищу готовили в соответствии с тем, какой нынче день — постный или скоромный.
В книге собрано множество рецептов традиционных, изумительно вкусных и простых в приготовлении блюд, которые порадуют вас и ваших близких на Масленицу, Троицу, Пасху, в Рождество и другие праздники или во время постов.
Для широкого круга читателей. Содержание: К читателю.
Церковные праздники.
Посты
Великий пост.
Петров пост.
Успенский пост.
Рождественский пост.
Рождество
Сочельники.
Рождественский стол.
Колядки.
Обрезание Господне.
Крещение Господне.
Сретение Господне.
Масленица
Великий пост
Лазарева Суббота.
Благовещение.
Страстная и Великая Седмица.
Пасха
Куличи, пряники, пасхи и бабы.
От Пасхи до Троицы
Троицын день.
Петров пост
Рождество Иоана Предтечи.
Летний мясоед
Успенский пост
От Успенского поста до Рождественнского
Усекновение главы Иоанна Предтечи.
Рождество Пресвятой Богородицы.
Воздвижение Креста Господня.
Праздник Покрова Пресвятой Богородицы.
Рождественский пост
Введение во храм Пресвятой Богородицы.
Травяные чаи
Приложения
Что должен знать христианин.
Правило Преподобного Серафима Саровского для мирян.
Пасхалия.
Использованная и рекомендуемая литература
Указатель кулинарных рецептов